การนิคมอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (กนอ.) เดินหน้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก โชว์ความสำเร็จ โครงการ “CIE” ผนึกกำลังสถาบันอาหาร ยกระดับ 10 ผลิตภัณฑ์ชุมชนรอบนิคมอุตสาหกรรมใน 4 จังหวัด สู่การเพิ่มมูลค่าและขยายโอกาสทางการตลาด พร้อมเตรียมต่อยอดสู่ผู้ประกอบการรุ่นที่ 2 เพื่อสร้างความ เข้มแข็งและคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืน
นายสุเมธ ตั้งประเสริฐ ผู้ว่าการการนิคมอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (กนอ.) เปิดเผยภายหลังเป็น ประธานในพิธีมอบประกาศนียบัตรแก่ผู้ประกอบการชุมชน 10 กลุ่ม ภายใต้โครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนรอบ นิคมอุตสาหกรรม มุ่งสู่เป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน (Community Products by I-EA-T : CIE) ว่า กนอ.ให้ ความสำคัญกับการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากควบคู่กับการยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนรอบนิคมอุตสาหกรรมอย่างเป็นรูปธรรม มุ่งสร้างโอกาสให้ประชาชนในพื้นที่มีส่วนร่วมและได้รับประโยชน์จากการเติบโตของภาคอุตสาหกรรม ทั้งด้านอาชีพ การพัฒนาทักษะ และโอกาสในการประกอบธุรกิจ เพื่อให้ชุมชนมีความ เข้มแข็งและสามารถพึ่งพาตนเองได้ในระยะยาว โดยโครงการ CIE ถือเป็นหนึ่งในกลไกสำคัญในการนำแนวนโยบาย ดังกล่าวไปสู่การปฏิบัติ ผ่านการเชื่อมโยงศักยภาพของชุมชนกับองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญของสถาบันอาหาร ในการพัฒนาสินค้าท้องถิ่นให้มีคุณภาพ มีจุดเด่น และมีมูลค่าเพิ่ม พร้อมสร้างโอกาสในการเข้าถึงตลาดและ ผู้บริโภคที่หลากหลายยิ่งขึ้น ซึ่งผลงานจากผู้ประกอบการ 10 กลุ่มแรกนี้ จะเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการต่อยอด แนวทางพัฒนาไปสู่ชุมชนรอบนิคมอุตสาหกรรมในพื้นที่อื่น ๆ ต่อไปในอนาคต“เป้าหมายสูงสุดของ กนอ. ไม่ใช่แค่การเติบโตของภาคอุตสาหกรรม แต่คือการส่งต่อโอกาสทางเศรษฐกิจ ให้ไปถึงมือคนในชุมชน ความสำเร็จของโครงการ CIE จึงไม่ได้วัดแค่ตัวผลิตภัณฑ์ที่สวยงามขึ้น แต่คือ ‘องค์ความรู้’ ที่ผู้ประกอบการสามารถนำไปต่อยอดและยืนหยัดได้ด้วยลำแข้งของตัวเอง ภาพความสำเร็จทั้งหมดนี้พิสูจน์ให้เห็น แล้วว่า หากเติมเต็มการสนับสนุนที่ตรงจุด วัตถุดิบและภูมิปัญญาท้องถิ่นก็พร้อมแปลงเป็นมูลค่าเพิ่ม สร้างอาชีพ สร้างรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนให้เติบโตเคียงคู่กับอุตสาหกรรมได้อย่างยั่งยืน” นายสุเมธ กล่าว
นายสุเมธ กล่าวต่อว่า กนอ.เตรียมขยายผลสู่ผู้ประกอบการรุ่นที่ 2 โดยนำบทเรียนจาก 10 กลุ่มแรก มาต่อยอด พร้อมส่งเสริมเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนเพื่อเพิ่มอำนาจต่อรองและเชื่อมโยงสู่ห่วงโซ่อุปทานของโรงงาน ทั้งนี้ โครงการ CIE มุ่งคัดเลือกผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มในรัศมี 5 กม. รอบนิคมฯ ใน 4 จังหวัด ได้แก่ จังหวัด สมุทรปราการ ชลบุรี ระยอง และสงขลา ซึ่งได้รับการยกระดับทั้งด้านคุณภาพ สูตรการผลิต บรรจุภัณฑ์ และ แนวคิด Zero Waste ประกอบด้วย น้ำเมี่ยงคำ โดยวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนบางเสาธง (นิคมฯ บางพลี), กุนเชียงหมูแผ่นพร้อมรับประทาน โดยวิสาหกิจชุมชนบ้านหนองเลง (นิคมฯ ปิ่นทอง), ซอสพริก โดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองกระทุ่มนอก (นิคมฯ อมตะซิตี้ ชลบุรี), ผงกุนเชียงโรยข้าว โดย วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเนินกระบก (นิคมฯ ดับบลิวเอชเอ ชลบุรี 1), ก้างปลาเห็ดโคนทอดกรอบปรุงรส โดย วิสาหกิจชุมชนกลุ่มประมงเรือเล็กหาดสุชาดา, เยลลี่ไฟเบอร์ ผสมน้ำมะปี๊ดและน้ำลิ้นจี่เข้มข้น รสสับปะรดพริกเกลือ โดยวิสาหกิจชุมชนครัวแม่ฉัน By Nana, น้ำพริกหมูใบชะมวง โดยวิสาหกิจแปรรูปผลิตภัณฑ์ป่าชุมชนตำบลเนินพระ(ท่าเรืออุตสาหกรรมมาบตาพุด), ลูกอมน้ำผึ้ง โดยวิสาหกิจชุมชนสวนผึ้งปลวกแดง (นิคมฯ ดับบลิวเอชเอ อีสเทิร์นซีบอร์ด 1), น้ำผึ้งชันโรง โดยวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเลี้ยงผึ้งโพรง หมู่ที่ 3 ต.ฉลุง (นิคมฯ ภาคใต้), และขนมผูกรักไส้ทุเรียน โดยวิสาหกิจชุมชนบ้านพรุเตียว (นิคมฯ สงขลา สะเดา)
ด้านนางสาวไปยดา หาญชัยสุขสกุล ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวเสริมว่า สถาบันอาหารนำความ เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารมาร่วมยกระดับผลิตภัณฑ์ของชุมชน ตั้งแต่การอบรมด้าน ผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ มาตรฐานการผลิต การสร้างแบรนด์ และการตลาดออนไลน์ ซึ่งมีผู้เข้าร่วม 120 คน ก่อน พัฒนาผู้ประกอบการที่ผ่านการคัดเลือก 10 กลุ่ม ผ่านการจัดทำโมเดลธุรกิจ การปรับปรุงคุณภาพหรือพัฒนาสูตร สินค้า การออกแบบฉลากบรรจุภัณฑ์ และการฝึกปฏิบัติผลิตจริง พร้อมจัดทำสินค้าต้นแบบ ส่งตรวจวิเคราะห์ ความปลอดภัยอาหารและข้อมูลสำหรับฉลากโภชนาการ ทดสอบตลาด และจัดทำคู่มือมาตรฐานการผลิต เพื่อให้ ชุมชนสามารถรักษาคุณภาพและต่อยอดสินค้าได้ด้วยตนเอง
“หัวใจสำคัญคือการพัฒนาคนควบคู่กับสินค้า โดยนำองค์ความรู้มาเชื่อมกับวัตถุดิบและภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อสร้างจุดเด่น เพิ่มมูลค่า และตอบโจทย์ผู้บริโภค สำหรับระยะต่อไป มีแนวทางสนับสนุนการเตรียมความพร้อม ด้านมาตรฐานที่สูงขึ้น เช่น GHP หรือ ฮาลาล ตามความเหมาะสม เชื่อมโอกาสจำหน่ายผ่านช่องทางสวัสดิการ พนักงานในนิคมฯ งานแสดงสินค้าของ กนอ. และแพลตฟอร์มออนไลน์ พร้อมติดตามยอดขาย รายได้ และ ประสิทธิภาพการผลิต เพื่อนำมาปรับปรุงแผนธุรกิจและส่งเสริมให้ชุมชนเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง” นางสาวไปยดา กล่าว
ผู้สนใจสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ฝ่ายชุมชนสัมพันธ์ www.ieat.go.th, Facebook :Industrial Estate Authority of Thailand , Facebook: สถาบันอาหาร NFI Connext และ www.nfi.or.th